DELA

Stallhagenöl innehöll mjölksyra

Stallhagens grumliga och illasmakande öl visade sig innehålla mjölksyra. Nu ska buteljeringslinjen rengöras ytterligare och först nästa vecka väntas ny öl finnas på butikernas hyllor.
Efter att kunder köpt dålig öl från Stallhagen drog öltillverkaren in flera backar öl från butikerna och skickade den dåliga ölen på analys. Det berättade Nya Åland förra veckan. Nu har provsvaren kommit från statens forskningscentral VTT och de visar att ölen innehöll mjölksyra.
– Det är inte farligt utan smakar bara illa, säger Stallhagens vd Stefan Blomqvist.
Mjölksyran hittades i de flaskor som fylldes i den första buteljeringen efter att anordningen gått igenom en grundlig rengöring. Flaskorna som fylldes därefter var det inget fel på.
– Skulle båda satserna ha varit felfria hade vi börjat köra ut öl till butikerna redan den här veckan, men i och med att den första satsen fortfarande var oren så avvaktar vi, säger Blomqvist.
Nu har buteljeringslinjen rengjorts ytterligare en gång och ölen som buteljerats efter den rengöringen ska skickas på analys.
– Om den är felfri planerar vi att få ut öl till butikerna i början av nästa vecka.

TANJA LÖNNQVIST

tanja.lonnqvist@nyan.ax