En guide för alla som på ett eller annat sätt arbetar med råvaror och mat på Åland, och som vill utveckla marknadsföringen av sina...

Någonstans på Åland finns många påsar med gamla sädesslag som visat sig vara användbara. Men det tidigare landskapsägda projektet har legat på is i...

Så vackra färger. Så mycket gott. Världsmatdagen som ordnades i lördags på Medis var en fröjd för både öga och gom – som vanligt. Nyålänningar från...

Saltvik kommuns åtta kockar fick matlagningsinspiration under en dag på Högtomt. Inspirationsdagen ordnas av Saltviks kommun och kockarna från skola, daghem och äldreboende deltar. Under...

Landskapsregeringen har tillsatt en arbetsgrupp för en så kallad terroir- och merroiratlas för Åland. – Atlasen ska ge en översiktlig bild av hur livsmedelsproduktion och förädling...

Varje resa till Åland ska bli en smakresa. Med det mottot sparkar flera åländska aktörer igång arbetet för att marknadsföra både åländska livsmedel och Åland...

Backmans Smakverk, vars lokaler i Maxinge tas över av Iwa, tänker inte lägga ner. – Absolut inte, säger innehavaren Jonas Backman. – Vi väntar på att pusselbitarna ska...

Kocken Michael Björklund har tagit fram en strömmingspizza inför Åbos årliga strömmingsmarknad. I år fyller festivalen 40 år och infaller mellan den 25 och...

En restaurang med indiskt och pakistanskt på menyn öppnar snart på Strandgatan 8, i lokalen där Pilsnermackan tidigare fanns. Masala ska den heta, säger Amna...