Tagg: axgan

I oktober 2020 köpte Amanda Eriksson och John Strandvall gård Syrenbacken i Hammarland. Det var på Facebook som paret tidigare under året fick reda på att gården var till salu och bestämde sig för att slå till.

Grönkålspaj och ostfyllda julstjärnor på "Gourmettjejens" dekadenta julmeny.

Numera kan Bolstaholm skryta med över 10 000 årliga besökare och ett tjugotal försäljare på skördefesten.

Kombinationen av ett brett utbud av lokala råvaror, gott värdskap och en stark kulturell identitet är en del av framgångsreceptet.

"Detta är ett väldigt roligt initiativ och all statistik är bra."

Det hittills nordligaste experimentet där man lyckats med att odla kaffeböner har genomförts i Storbritannien. Kanske Åland som ö också borde testa?

Saftaren David Dahblom blev årets Skördefestare 2024.

Den 1 september inleds en tio veckors kampanj, då de kommunala offentliga köken får ekonomiskt stöd från landskapsregeringen för att varje torsdag servera axgana...

Skördefesten fortsätter utvecklas. Nu siktar man in sig på restaurangerna och i höst ska en ”axganmästare” koras. ”I höst kör vi igång Ålands kanske största...

Certifiering eller branding av axgan-mat, kan det vara ett sätt att främja livsmedelsproduktionen på Åland? Den frågan har Landsbygdsutvecklingen tillsammans med Visit Åland tittat...