DELA
Foto: Joakim Holmström

Röda fiskar upp till test

Skulle du kunna märka skillnad på svensk röding, norsk lax och åländsk regnbåge?
Det lyckades i alla fall fyra kockar på Ålands fiskodlarförenings inspirationsdag.
Poängen var inte att betygsätta smak, utan att kunna identifera vilken som var vilken.