Joel Lindholm blir Emmaus restaurangchef
Joel Lindholm, som vid flera tillfällen tipsat om öl i Nya Åland, blir restaurangchef på Emmaus returcafé. Lindholm ska ansvara för den dagliga driften och utvecklingen av restaurang- och caféverksamheten.
Tillsammans med kökschef Oscar Lindholm och Camilla Karlsson, som ansvarar för arbetsträning och social hållbarhet, ska han också vidareutveckla restaurangens klimatsmarta koncept, enligt ett pressmeddelande. Han tillträder den nya tjänsten den 10 september.
Lindholm har tidigare bland annat varit restaurangchef på Havsvidden och barchef på Indigo.
I och med rekryteringen av Lindholm ska Emmaus returcafé utöka produktionen av egna alkoholfria drycker med bland annat kombucha, läsk, juicer och drinkar.
– Jag har länge funderat på att ta mig an ett projekt som detta, så precis i rätt tid tog Robert (Jansson, verksamhetsledare, reds. anm) kontakt med mig och berättade om Emmaus returcafé. Idén med returcaféet ligger mig varmt om hjärtat, så jag kunde inte tacka nej, säger Joel Lindholm i pressmeddelandet.
Under hösten ska Emmaus returcafé öka sina öppettider, till en början med middagsöppet en gång i veckan.
