Matrutan
Det mycket lilla julbordet
Det verkar som om allt fler skär ner på antalet rätter på julbordet. Kanske sprider man dem över flera dagar, sparar något till nyår...
Vinnande brödbak
Den som väntar på något gott väntar aldrig för länge, sägs det. Och nu kommer belöningen, recepten på de segrande bakverken i två tävlingar...
Vilthägnstapas och saftig stek
Det är nästan litet fult att skriva om något, som de allra flesta inte har en chans att köpa i butiken. Men tag det...
Det passar alltid med pasta
Ordet pasta kommer från latin och betyder ungefär deg, gröt. Det finns både färsk och torkad pasta. Den färska förvaras i kylskåpet och behöver...
Något sött för att fira far
Det är farsdag på söndag och då behöver det vankas något litet extra. Den här gången satsar vi på en dessert, som kräver litet...
Vilt och mera vilt i höstgrytan
På ett besök i västerled nyligen bjöds det på tjälknöl, gjord på älg. Det måste vara den perfekta bjudmaten. Har man inte älg så...
Historia, styckning, tillredning i nytt praktverk
Den första tuggan fick mig att nästan gapa. Det här var kraftig mat. Smaken så helt annorlunda. Men efter ytterligare 5-6 skivor av köttet...