Tagg: tillsatser
Forskare larmar om ”ätbara substanser”
Läsk, snacks, godis, industribakat kaffebröd, frukostflingor: ultraprocessad mat (engelsk förkortning UPF) fyller hyllorna i livsmedelsbutikerna och bensinmackarna. Innehållande tillsatser avsedda att göra produkterna mer aptitliga och billigare att producera. Men forskning visar – som man kunde ana – att de sällan är bra för våra magar. Forskare har utarbetat klassificeringssystemet Nova, som anger processningsgrad från […]