Club Marin öppnar i ny regi
Nu öppnar Club Marin sina portar igen med Johan Kreku och Tiina Kreku vid rodret.
Målsättningen är att uppdatera matupplevelsen men samtidigt ta inspiration från restaurangens historia.
– Vi fortsätter arbetet som vi påbörjade förra sommaren, men det blir inget dansgolv i år.
Solen skiner på den lilla restaurangen i Östra hamnen, men krögarna Johan Kreku och Tiina Kreku ser lugna ut trots att öppningsdagen är nära förestående och mycket måste göras innan restaurangen kan öppnas.
– Vi fortsätter det arbete som påbörjades förra året och finslipar konceptet.
Restaurangen har en lång historia och med några namnbyten. Den bytte förra året namn tillbaka till Club Marin från att ha haft namnet Seapoint i några år.
Johan Kreku och Tiina Kreku är på inga sett nya i branschen. Båda var med när Club Marin öppnades inför sommarsäsongen 2016 med Havsvidden som ägare och Christian ”Borgå” Sveholm som krögare.
– Jag har jobbat som krögare i tio år och här senast jobbade jag som kock på Silja Symphony, säger Johan Kreku.
Restaurangen öppnar upp sina portar i dag den 20 april. Havsvidden äger fortfarande Club Marin, det är enbart driften som har tagits över av Johan Kreku och Tiina Kreku.
Läs mer i torsdagens Nya Åland!
