Hans strävan är att förena mat, hantverk och kultur. Fotografen och författaren Manne Stenros i Helsingfors är nu klar med sin nya Ålandsbok.
”Åland a la carte” heter den och bjuder på ett åländskt bild- och kultursvep med kulinarisk touche.
Manne Stenros har genom åren gett ut ett trettiotal liknande böcker med fokus på lokala kultur- och mattraditioner, både i Finland och Sverige.
Åland har han ofta besökt och han är också känd för sina utställningar med vackra foton av fågelvettar, som han visat både i Mariehamn och på Eckerö.
Målsättningen med matböckerna i a la carte-serien är att man som läsare skall kunna njuta både av bilderna och recepten och samtidigt lära sig något om landskapet och kulturhistorien. I ”Åland a la carte” har han åkt kors och tvärs på Åland, fotograferat och intervjuat matmänniskor för att skapa en så mångsidig bok som möjligt.

Läs mera i dagens, fredagens, Tidning.

Jan Kronholm

jan.kronholm@nyan.ax

Mer läsning

Finalplats säkrad för Ålands simdamer – krossade det åländska rekordet

Nyan recenserar: Nakenbad och naziguld i Lagströms nya roman

Automatlarm på Oasen