”Jag skruvar på en jänkare”
Under en strålande septembersol hittar Nya Åland Kristoffer Sandell som fixar med en bil på parkeringen utanför en bilverkstad i Dalbo.
– Farsan jobbar här så jag hälsar på honom och byter olja i bilen på samma gång, säger Sandell.
Dagens ålänning är utbildad kock men står för närvarande utan arbete.
– Jag har gått ut hotell- och restaurangskolan och drömmen är väl att jobba på en fin restaurang här på Åland. Jag håller på och söker jobb.
Vad lagar du helst?
– En blodig biff med café de paris-sås.
Några andra tillbehör?
– Klyftpotatis ska det vara.
Vad gör du när du inte lagar mat då?
– Jag har en jänkare hemma som jag håller på och skruvar på. Den är nästan klar nu och borde vara igång om några dagar.
Vad är det för modell?
– Det är en Ford Galaxie 1964.
Förutom att laga mat och skruva på motorfordon gillar Kristoffer att fiska. En fiskare brukar sällan avslöja sina fiskeplatser men dagens ålänning gör ett litet undantag.
– På stugan i Hammarland fiskar jag mest, säger han utan att avslöja närmare koordinater.
Och vad för fisk fångar du helst?
– Gädda.
Hur tillagar du den?
– Inte alls, jag är mest intresserad av sportfiske.
Vem vill du hälsa till?
– Till min flickvän Desiré. Och till alla släktingar, och min familj.
