DELA
© Nya Åland
Foto: Stefan Öhberg

Nordiskt pris till Michael Björklund

Michael Björklund och Smakbyn är årets Nordiska matkommunikatör.

På torsdagskvällen korades vinnarna i den första nordiska mattävlingen Embla som gick av stapeln i Köpenhamn. Från Finland kammade REKO och Thomas Snellman hem vinsten i kategorin Nordisk matentreprenör.

Från Åland korades Micke Björklund och Smakbyn till Nordisk matkommunikatör.

Embla är den första nordiska mattävlingen någonsin, som har instiftats för att hylla det finaste i det nordiska köket; råvaror, livsmedel, produktionsmetoder och de proffs som står bakom maten. Embla ska bidra till att stärka den gemensamma matidentiteten och kulturen samt öka intresset för nordisk mat, även utanför Norden, sägs i ett pressmeddelande.