DELA

WebKopia av mat 25.07.07

17:03 tisdag, 24 juli, 2007

    Blomkål polonaise

    2 blomkålshuvuden
    4 ägg
    4 skivor grovt fullkornsbröd
    1 röd paprika
    smör
    färska örter, t ex oregano eller koriander

    Hårdkoka äggen. Grovhacka dem. Skär brödet och paprika i ungefär lika stora bitar som ägghacket. Koka blomkålen ätmjuk i lättsaltat vatten,utan att den faller sönder. Låt ånga av. Bryn en rejäl klick smör i en stekpanna. Lägg i bröd, ägg och paprika, låt fräsa under lätt omrörning. Häll det varma hacket över blomkålen. Strö på kryddgrönt samt svartpeppar och en nypa flingsalt.

    Tillbaka till startsidan
    Tipsa Nyan

    Mer läsning