Många planer för post- och tullhusets kafé
En trio tar över kaféet i Eckerö post- och tullhus. Tessa Nordlund, Celinda Nordlund och Frida Olsson heter de som nu ska driva kafé i Lugn och ros gamla lokaler. De tre har många planer för verksamheten.
– Vi ska inte enbart ha öppet under högsäsong, säger Tessa Nordlund.
Än så länge har Tessa Nordlund och hennes kollegor inte bestämt de exakta öppettiderna för kaféet, om de ska hålla öppet året om eller i perioder.
– Det viktigaste är att basverksamheten är igång till sommaren, det koncentrerar vi oss på nu.
Men hon hoppas kunna ha öppet under vinterhelgerna i december.
– Vi har också planer på att ha brunch på helgerna och en tårtbuffé. Och kanske bliniveckor, det passar bra den här tiden på året.
Det blir också en större betoning på mat.
– Dels fortsätter vi i samma spår med ett mysigt kafé, som Peter Winquist har kört in under många år. Men det blir också mer luncher, vi har tillgång till en lokal i huvudbyggnaden där vi ska ha lunchservering och kanske även kvällsevenemang.
Läs mer i papperstidningen!
