DELA
Foto: Foto: PRIVAT<07_Bildrubrik>UTAN DIPLOM Den här bilden av en koncentrerad Johanna Englund skickade arrangörerna från tävlingen i går på eftermiddagen. Alla finalister måste utgå från samma ingredienser, bland annat lammstek på ben, hel röding och blåmusslor.

Johanna blev publikens favorit

Lugn, systematisk och fokuserad.
Publiken rankade Johanna Englunds insats i den svenska kocktävlingen högst.

Som vi berättade tidigare blev det inte åländska Johanna Englund som kammade hem titeln då  gourmetsällskapet Chaîne des Rôtisseurs ordnade tävlingen Årets unga kock 2015 i Stockholm. Men senare fick vi veta att hon utsetts till tävlingens favorit bland de sex finalisterna.
Motiveringen är att hon hela tiden jobbade lugnt, fokuserat och systematiskt.
– Jag fick också beröm av domarna som sade att klarat mig jättebra med tanke på att det var min allra första tävling, säger Johanna.
– Det var en rolig upplevelse, det klart bästa jag har varit med om det här året.
Till Årets unga kock 2015 utsågs Philip Olsson från restaurangen Matsalen i Stockholm.
I morgondagens Nya Åland kan du läsa om vilka rätter Johanna lagade!