De lär sig laga mat på svenska
Tretton vuxna med tio olika modersmål studerar vid den nya integrationsutbildningen.
Vid Ålands yrkesgymnasium finns nu en integrationsutbildning med inriktning mot kock. Utbildningen är två-årig och leder till delexamen som kan räknas tillgodo om man senare söker till en kockutbildning. De studerande får inte en kockexamen, men däremot en examen som köksbiträde, trots att det egentligen inte är en yrkesbeteckning.
Läraren Göta Alm-Ellingsworth berättar om bakgrunden till utbildningen.
– Vi ser ett behov av köksutbildning för personer från andra länder. För några år sedan hade vi en integrationsutbildning till servitör, som fungerade som pilot. Den var lyckad och alla elever fick jobb.
Därför blir integrationsutbildningen med inriktning mot kock ett naturligt nästa steg.
– Branschen skriker dessutom efter folk.
Somthawin Wichitsak har bott på Åland i tre år och kommer från Thailand, där hon har jobbat mycket i restaurang. I dag har hon bakat brödet som ska serveras till lunchen. Hon trivs bra på integrationsutbildningen.
– Utbildning är nyckeln till framtiden, säger Wichitsak.
Läs mer i torsdagens Nya Åland!
