Umbra får ny krögare
Björn Moliis och hans bolag BM mat ab tar i juni över hela verksamheten på restaurang Umbra på Norra Esplanadgatan i Mariehamn.
– Restaurang Umbra är i mina ögon en genuin kvarterskrog med utvecklingspotential att bli det självklara valet för lunch, middag och arrangemang oavsett om du är privatperson eller företag. Det är med glädje jag tar mig an uppgiften att driva restaurangen med fokus på att ta tillvara på det som gör Umbra unikt idag och samtidigt utveckla och stärka restaurangens attraktivitet säger Björn Moliis i ett pressmeddelande.
Moliis, som nu är ansvarig kock på restaurang Nikolaj, tar över Umbra av nuvarande krögaren Matkreatören i Mariehamn ab. (tt-s)
