Underbart! Fantastiskt!
– Great! Wonderful! utbrister experten Richard Juhlin efter att han provsmakat champagnen uppe på scenen.
Richard Juhlin är en av världens främsta champagneexperter. Han fungerar nu också som expert när landskapet ska avgöra vilken sort de bärgade champagneflaskorna har.
Under gårdagens presskonferens i Alandica tog han god tid på sig under provsmakningen innan han utbrast:
– Underbart! Fantastiskt!
Efter noggranna expertanalyserar har man med relativ säkerhet kunnat fastställa att det rör sig om två sorter, Juglar och Veuve Clicquot.
– Jag såg ett ankare på flaskans kork, det är det bara Veuve Clicquot som har. I dag har de till och med patent på symbolen, säger Juhlin.
Veuve Clicquoten beskriver han som lik Chardonnay. Intensiv arom, väldigt söt, innehållande gröna toner från limeskal, lindblom och till och med liljekonvalj.
Juglaren är mer rustik och kraftig med apelsin, mandarin, persika och svampar som champinjon och kantarell.
– Båda är väldigt bra. Grattis.
Gratulationerna kommer inte bara utav den goda kvaliteten utan också att landskapet kan sälja champagnen dyrt. Minst 50.000 euro per flaska tror Juhlin att vinkännare är beredda att betala för en butelj. Annat vore en misslyckad marknadsföring.
Men alla 168 kan inte auktioneras ut.
– Max 40 om flaskorna ska gå för mycket.
Själv skulle Juhlin inte betala för en vrakflaska.
– Jag kommer antagligen få smaka på alla 168 flaskor ändå, säger han och ler.
Samtliga flaskor ska korkas om för att få rätt sort fastställd. Sedan kan auktionerna sätta igång.
– Den som blir vinnare tror jag är Juglar, säger Juhlin.
