DELA
© Nya Åland

ÅCA satsar på lokala smaker

Efter månader av testsmakning och vidareutveckling lanserar ÅCA en ny yoghurt med havtornssmak.
– Vi ville ha en lokal förankring, säger mejerichef Hasse Wickström.
Förra året kom ÅCA ut med två nya produkter – gammaldags mjölk och naturell yoghurt. Sedan december har man jobbat på en ny, smaksatt yoghurt.
– Tidigt i processen kom havtorn med som ett alternativ. Många var rädda att det skulle smaka lite surt men då lade vi till vanilj.
I processen testades flera smaker. Vilka det handlar om vill Hasse Wickström inte avslöja. Det gäller att bevara hemligheten inom företaget. Men en sak kan han berätta och det är att honung inte fungerade inte i det här fallet.
– Jag var lite förvånad över att den inte fick högre poäng i våra tester.
Läs mer i papperstidningen!

Annika Kullman