DELA
© Nya Åland

Ger ut åländsk matbok i höst

En matbok där man skall kunna njuta både av bilderna och recepten. Så beskriver fotografen och författaren Manne Stenros boken ”Åland à la carte” som han just nu färdigställer.
Som en aktuell accent hoppas han också – om klartecken ges från museibyrån – få med en bild på en champagneflaska från sommarens vrakfynd. (På bilden visar Stenros den skärgårdsbok som han gav ut 2008.)

Manne Stenros i Helsingfors har vid det här laget gett ut mer än nittio böcker. Ett sextiotal av dem handlar om mat och matkultur.
Han har ett särskilt gott öga till Åland och har rört sig mycket i båt i den åländska skärgården. Han är också känd för sina vackra bilder med fågelvettar som han visat i flera utställningar på Åland.


Bara om Åland
Åland har funnits med på ett hörn även i tidigare böcker, men ”Åland à la carte” blir den första som enbart handlar om Åland.
Stenros berättar att det blir en bok i stort format med ett hundratal sidor och mycket bilder.
– Det som man brukar kalla för en coffee-table-book, en bok som man också gärna ger någon i gåva.
Han vill att man skall kunna njuta både av bilderna, av det som bokens text berättar om och av det man kan göra med de recept som finns med.

Läs mera i dagens, fredagens, Nyan.


jan.kronholm@nyan.ax