DELA
© Nya Åland

”Det är betydligt större tryck på somrarna”

Inne på Sittkoffgallerian leker Johan Sommarström med sin 14 månader gamla dotter Destiny i en provisoriskt upprättad lekhörna.
De har sökt sig inomhus bort från blasket och tövädret utanför väggarna och har just ätit lunch på Hesburger.
Valet av matställe var enkelt för Johan som är restaurangchef på just Hesburger.
– Jag gillar sommaren bättre än vintern helt klart, men samtidigt är det tråkigt med mildvädret vi har nu. När det är vinter ska det vara det rejält och inte nåt mittemellan, säger Johan.
Hur stor är skillnaden mellan årstiderna för Hesburgers kundunderlag?
– Det är betydligt större tryck på somrarna förstås. Det är mer folk i rörelse då och vi brukar även förlänga öppettiderna till nio på kvällarna under sommarmånaderna. Under Rockoff i fjol hade vi öppet till ett på natten och det blir väl nåt liknande i år.
Hur länge har du chefat på Hesburger?
– I sex års tid. Restaurangen har funnits i Mariehamn i tio år nånting. Min fru jobbar också på Hesburger och jag trivs jättebra med mitt arbete.
Slutligen, vem vill du hälsa till?
– Min fru Wanwisa och vår andra dotter Kochchakon.

Oskar Magnusson