DELA
Foto: Foto: Kiki Alberius-ForsmanÖVER 500 KVADRATMETER Två jättelika våningar plus källare, det är Soli Mörns domäner på Nybonds i Sund Tranvik. Här håller hon på med matlagning och keramiktillverkning, driver kurscentrum och pensionat.

En världsvan kalaskokerska på Nybonds

I salen i skeppargården Nybonds i Sund Tranvik träffar vi den pratsamma och inspirerande Solveig ”Soli” Mörn, som snart lägger 70 vitala, skojiga och lärorika år bakom sig.

– Oh, jag hade önskat mig en isfest till födelsedagen i år, utbrister hon. Vi skulle varit på Lumparns is, med festligt uppdukade långbord, eld i stora fat på fot, champagne i överflöd, fårfällar att sitta på.

Man kan se bilden framför sig och man kan tänka att detta är typiskt Soli. Mat, fest och människor, det är hennes största glädjeämnen.

Läs hela intervjun och ta del av receptet till hennes speciella fisksoppa som tar timmar att få färdig i Nya Åland den 18 februari.