DELA
Foto: Foto:

Spagettigryta

2 purjo

3 knackkorvar

100 g rökt skinka

olja

200 g spagetti

1,25 l het buljong

200 g riven ost

1,5 dl tomatketchup

0,5-1 dl matlagningsgrädde

salt, peppar

timjan, mejram, salvia

kapris

klippt persilja

Skiva purjo och korv, strimla köttet. Hetta upp olja i en gryta, bryt spagettin i bitar och fräs den med purjo, korv och kött. Slå på den heta buljongen och låt koka sakta ca 20 minuter. Rör ner ost, ketchup och grädde i grytan, låt bli varmt men inte koka. Krydda med salt, peppar och kryddgrönt. Servera med grönsallad.