Omelett med ost & lax
150 g riven ost
6 kokta potatisar
2 gula lökar
4 ägg
1 dl mjölk
salt, vitpeppar
1 knippe gräslök
200 g rökt lax
pepparrot
Rör sedan ihop äggen med mjölk och ost. (salta och peppra efter eget tycke) Stek potatis och lök. Häll över äggsmeten och rör försiktigt om. När omeletten är klar så lägger du igräslöken tillsammans med laxen. Riv lite pepparrot över omeletten och servera med en sallad.