DELA
Foto: Foto: Stefan Öhberg

Kryddig pastasås med tonfisk

en halv purjolök

1 msk olivolja

2 vitlöksklyftor

12 champinjoner

1,5 burk tonfisk i vatten

2 tomat

en halv chili

1 msk grönsaksfond

4 dl röda linser, kokta

1,5 dl matlagningsgrädde

salt och peppar

parmesanost

nykokt pasta

Skär purjo, vitlök och champinjoner i bitar. Finhacka chilin. Fräs löken och svampen i oljan. Skär tomaten i bitar och tillsätt dem. Krydda och tillsätt sedan linser och tonfisk. Låt koka tills löken är mjuk. Häll i matlagningsgrädden. Servera med pasta och riven parmesan.