DELA
Foto: Foto: Kassler och broccolilåda

Kassler och broccolilåda

Kassler och broccolilåda

400 g kassler

400 g broccoli

1 purjolök

1 tsk flytande margarin

2 dl crème fraiche

2 dl lättmjölk

1 dl riven ost

Paprikapulver

salt och svartpeppar

1 msk mango chutney

Dela broccolin i buketter och förväll den i saltat vatten ca 5 minuter. Skär purjolöken i strimlor och fräs den mjuk i margarin.

Skär kasslern i små bitar eller strimlor.

Blanda samman purjolök, kassler och broccoli i en smord eldfast form. Blanda crème fraiche, mjölk, riven ost och kryddor.

Häll det över kasslern.

Gratinera i 200º, ca 20 minuter.

Servera med nykokt potatis eller ris och en sallad.