WebKopia av mat 3.6.2010
Pasta med grillad paprika
400 g pasta
1 dl röd pesto
290 g grillad paprika (1 burk)
1 tsk grovhackad vitlök
0,5 dl grovhackad persilja
360 g räkor i lake (1 burk)
2 krm kajennpeppar
salt, svartpeppar
Koka pastan enligt anvisning. Häll av vattnet och rör i peston. Smaka av med salt och peppar. Skär den grillade paprikan i grova bitar. Värm bitarna och vitlöken i 2 msk av oljan från paprikaburken. Blanda ner persilja och räkor och låt allt värmas hastigt i ca 1 minut. Krydda med kajennpeppar, salt och svartpeppar. Servera.
