DELA
© Nya Åland

Svar i morgon om färgat kött

250 kilo färgat fläskkött kan ha sålts som oxfilé på Åland.
Om så är fallet, handlar det om det första fallet av färgat kött i Finland. I morgon kommer svaret från analysen.
Köttet skickades på analys till svenska livsmedelsverket av ÅMHM i början av förra veckan och analysen ska vara klar på tisdag. Då får man veta om det ungerska köttet färgats och sålts som oxfilé på Sparhallen. Sparhallen har i sin tur köpt köttet från en svensk grossist.
Det handlar om ett parti kött på cirka 300 kilo, varav 250 kilo hann säljas innan någon fattade några misstankar. Det resterande köttet har plockats bort och nu råder saluförbud på partiet i fråga.


Inga klagomål
I Sverige, där flera liknande fall har upptäckts, har azofärgämnen använts för att färga köttet rödare. Ett färgämne som används i bland annat läskedrycker, men som är förbjudet att använda i charkuterier.
Enligt Patrik Lundin, som är inspektör på ÅMHM, har de inte fått några rapporter om att någon ska ha insjuknat efter att ha ätit importerad oxfilé, och heller inga klagomål på köttets kvalitet har rapporterats. Varken till Sparhallen eller ÅMHM.
Läs mer i papperstidningen!

Carin Karlsson