DELA
© Nya Åland

Pepparkvarnen öppnar i ny regi

Pepparkvarnen öppnar igen i dag.
Det är en dröm som slår in för nya ägarna Lasse Åkerlund och Sari Sandell.
På långfredagen i år undertecknade Lasse Åkerlund och Sari Sandell köpebrevet och ska nu öppna sitt nya matställe.
Att starta eget företag är någonting helt nytt för både Lasse och Sari, men de har båda en lång erfarenhet av restaurangbranschen. De träffades när de båda gick hotell- och restaurangskolan och den gemensamma drömmen var att öppna eget.
– Barndomsdrömmen har alltid varit att öppna en egen restaurang, säger Lasse.
De båda tycker att det är väldigt spännande och roligt att öppna eget, det ligger också väldigt mycket jobb bakom detta projekt. Pepparkvarnen blir som ett andra hem för dem.
Sari är utbildad barmästare och har sedan 19 år tillbaka jobbat inom restaurangbranschen på ett kryssningsfartyg.
Lasse är utbildad kock, konditor och bagare och har jobbat i cirka 16-17 år på många krogar i Mariehamn och på övriga Åland.
Läs mer i papperstidningen!

Nikita Lönnbohm (praktikant)