DELA
© Nya Åland

Mat så in i Norden bäst i Finland

”Mat så in i Norden” har valts till bästa kokboken i sin kategori i Finland i den internationella kokbokstävlingen Gourmand World Cookbook Awards 2013.
Boken går vidare till finalen för världens bästa kokbok. Priset offentliggörs 20 maj 2014 i Peking på Beijing Cookbook Fair. Kategorin som boken tävlar i är Bästa europeiska tv-kokbok.
Kokboken ”Mat så in i Norden” handlar om en matresa genom Sverige, Finland, Norge och Danmark tillsammans med åländska kocken Michael Björklund och redaktören Sonja Kailassaari. Boken producerades i samband med inspelningarna av TV-serien Mat så in i Norden, som sänts i YLE Fem, SVT och NRK.
I boken finns recept av några av Nordens främsta kockar, bagare och matproducenter, bland annat Michael Björklund, Paul Svensson, Leif Mannerström och Esben Holmboe Bang.
Författare och förläggare för boken är Kenneth Nars. (ke)