DELA
© Nya Åland

Lr: Margarin till barnen, inte smör

Landskapsregeringen kommer med nya kostrekommendationer till daghemmen. Vegetabiliskt fett och mjölk med högst en procent fett är det som gäller.
Bakom riktlinjerna i skriften ”Måltider på daghem” står legitimerade dietisten och näringsterapeuten Angelica Johansson vid ÅHS. Hon har sammanställt kostrekommendationer från Statens näringsdelegation och från Livsmedelsverket i Sverige.
Till barnens bröd ska man välja vegetabiliskt margarin med högst 33 procent mättat fett.
Mjölk och flytande mjölkprodukter bör vara fettfria eller magra alternativ med högst en procent fett. De ska även vara berikade med D-vitamin. Ekologiska mjölkprodukter berikas ej, enligt Johansson.
Vid en diskussion vid ÅHS informerades nyligen ansvariga för kosthållningen vid daghemmen och för barnrådgivningens personal.
Skriften Måltider på daghem går att ladda ner från landskapsregeringens hemsida regeringen.ax. (ak)