DELA
© Nya Åland

Lina öppnar indisk restaurang

För den som vill ha en indisk restaurang på Åland är längtan över. Snart öppnar Lina Abdat sin restaurang som ska servera indisk och indonesisk mat i lokalen vid flygfältet.
Samosa, papadam, pilaffris och tandori. Lina Abdat rabblar upp några smakprov från sin meny.
Den 5 oktober planerar hon att öppna restaurangen Lina´s little Singapore som ska servera mat från Indien, Malaysia och Singapore. Avtal för lokalen på flygfältet skrev hon på så sent som i går.
– Så det är mycket att göra nu men jag har vänner och sambo som hjälper mig, säger hon.
Till en början kommer restaurangen enbart att servera lunchbuffé, men går affärerna bra ska det även bli a la carte om några månader.
– Jag måste förnya inredningen en del också, det har varit lite omodernt, säger Lina. Men jag behåller lokalerna i skandinavisk stil, det är bara maten som är autentisk.
Läs mer i papperstidningen!

Tanja Lönnqvist