DELA
© Nya Åland

Benn Haidaris bok fick pris

Benn Haidaris matbok ”Gastronomy from Ice Cold Paradise” har fått pris i en internationell kokbokstävling.
Nyligen hölls releaseparty för Benn Haidaris tredje kokbok, ”Gastronomy from Ice Cold Paradise”.
Benn har rötter i Tanzania och Tanzanias ambassadör i Sverige Mohamed Mzale var på Åland för att delta i festligheterna.
– Texten, som är på engelska, behandlar främst åländsk matkultur och historia. Men det finns naturligtvis också en hel del recept på traditionella åländska rätter, som päronlura, svartbröd, rullsylta och mycket annat, berättade författaren.

Finländsk vinnare
Boken anmäldes till den internationella kokbokstävlingen Gourmand World Cookbook Awards, som startades 1995.
I lördags kom meddelande att boken utsetts till finländsk vinnare i kategorin ”Bästa lokala kokbok 2011”.
Det betyder att boken ska tävla mot vinnare från andra länder i samma kategori i kampen om att utses till världens bästa kokbok.
Resultatet från den tävlingen presenteras den 6 mars i Paris. Evenemanget äger rum på den klassiska revyteatern Folies Bergère dagen före att den stora kokboksmässan i Paris inleds. (ms)