DELA
© Nya Åland

Åländsk snapssill till julbordet

Gammalt recept men ny design. Det är konceptet när de nya ägarna ska lansera den åländska snapssillen. Under namnet Snaps säljs nu sillen åter i butik.
Samuel Sölgén och Ove Berne fick ett tips från en kompis som hade varit i fabriken och tittat. Så de bestämde sig för att åka och se det med egna ögon.
– Vi såg från början att det fanns möjligheter, säger Samuel Sölgén
Det ena ledde till det andra och i april 2010 tog de över den gamla fabriken i Vestansunda efter Ålands sill. Det har varit mycket slit med att få igång allt igen. Mycket mer jobb än vad de nya ägarna från början trodde.
Det som har tagit mest tid är designen av etiketten och burken som är helt ny. Det har också varit svårt att få tag i alla inblandade. Men med hjälp från Krister Karlsson, som i början 1970-talet startade Ålands sill har det gått bra.
Läs mer i papperstidningen!

Ellinor Widegren