DELA
© Nya Åland
Foto: Ida K Jansson

Gammalt och nytt på årets skördefest

Även detta år är temat för årets skördefest barn och mat. En detektivrunda, ett mindre terränglopp, komponering av egen smörgås och smaksättning av yoghurt är bland annat vad som erbjuds evenemangets yngre besökare.
På hotell- och restaurangskolan erbjuder man barn i ålder tre till fyra år att komponera sin egen smörgås i en app på läsplattor de har tillhanda.

– När man är klar ska den likna ett ansikte och då får man gå in i köket och göra smörgåsen på riktigt, säger Sofia Sandell och Fredrik Engström som går i årskurs tre på hotell- och restaurangskolan. De hoppas att det kan inspirera barn att äta mer grönsaker.

– De som är lite äldre får smaksätta sin yoghurt med någon av de fem smakerna; surt, sött, salt, beskt och umami, säger Engström.

– Det gör vi för att lära barn om skillnaden på de olika smakerna. De är ju våra framtida kockar och det är bra om vi kan börja inspirera så tidigt som möjligt, säger Sandell.

Årskurs tre på skolan sköter också en sopp- och kondisbuffé bestående av 20 sorters bakelser och sex olika soppor.

– Vi ska koka 120 liter av varje soppa, det är dubbelt så mycket som i fjol, säger Engström.

– Vi har redan börjat med att laga kokosbollar och kommer att göra ungefär tusen stycken, säger Sandell.

Hög kvalitet

Verksamhetsledare Liz Mattsson är stolt över Skördefesten på Åland.

– Det är arbetsintensivt men vi kan också leverera ett landsbygdsevenemang som håller hög kvalitet, säger hon.

Skördefesten invigs fredagen den 16 september klockan 19 vid sågkvarnen i Lumparby i Lumparland.

– Pop-Sixten och andra lokala artister kommer att underhålla, säger Mattsson.

Läs mer i papperstidningen eller E-Nyan!