Djurskyddsförening kritiserar kräftkok
Kräftsäsongen är i gång. Men hur ska man ta livet av kräftorna på bästa sätt?
– Att koka kräftorna levande innebär en plågsam död, säger Helsingfors djurskyddsförenings ordförande Hannele Luukkainen.
En kräftforskare säger att det är en filosofisk fråga,
Helsingfors djurskyddsförening, Hesy, kräver ett förbud mot att koka levande och obedövade kräftor. Enligt föreningen borde man bedöva kräftornas nervsystem innan de kastas ner i det kokande vattnet.
– Skaldjur ska avlivas så snabbt och smärtfritt som möjligt, säger Hannele Luukkainen i ett pressmeddelande.
Att hemmakockar ska försöka bedöva kräftorna före kokning anser Hesy vara problematiskt.
– Problemet är att man inte kan övervaka hur kräftorna dödas i hemmen, menar Luukkainen.
Hesy hänvisar till olika undersökningar som bevisar att skaldjur känner smärta. Luukainen ifrågasätter samtidigt hela traditionen med kräftskiva eftersom kräftor har så lite kött. Enligt henne är kräftan inget livsmedel utan ett känslomässigt djur.
Ålands djurskyddsförening kan inte direkt ta ställning till om ett förbud mot att koka levande och obedövade kräftor borde införas.
– Jag tror att kräftan känner av smärta. Vilket djur som helst känner väl smärta när de kastas ner i kokande vatten, säger ordförande Carita Facius.
Läs mer i måndagens Nya Åland!
