Ålänningar tävlar i SM i mathantverk
Öppet SM i Mathantverk avgörs i morgon, onsdag, på Saerimner i Östersund.
Från Åland deltar fyra mathantverkare, berättar landsbygdsutvecklare Lena Brenner.
Smakverket, Jonas och Tina Backman, tävlar med bland annat bacon och korv. Mattas gårdsmejeri, Jennifer Sundman och Lars-Johan Mattsson (på bilden tillsammans med sin dotter Vendla), tävlar med smör och ost. Marskogens lamm, Ann och Åsmund Sundberg, med bland annat lammkorv. Södergårds, Linda och Kim Pihl, med bland annat havtornsmarmelad.
– Seminariet Saerimner bjuder även på ett 50-tal olika seminarier. Smakverket, Mattas gårdsmejeri och Marskogens lamm är själva på plats i Östersund och kommer att ta del av de olika seminarierna, avslutar Brenner.
Anna Björkroos
