Tallinkkock vann ostron-EM
Tallink Siljas chefskock Anti Lepik har tagit hem guldet i EM i ostronöppning som gick av stapeln i helgen, berättar rederiet i ett pressmeddelande.
Förutom att prestera den bästa tiden bland 21 tävlande från elva länder, slog han även sitt personliga rekord. I september i fjol vann Lepik VM i ostronöppning.
– Varje land får skicka två deltagare och under detta EM deltog sju tidigare världsmästare. Min styrka är hård träning och mycket arbete. Jag har haft möjlighet att träna mycket ombord, säger Anti Lepik.
Anti Lepik är chefskock på Tallink sedan 1999 och har tidigare arbetat som kökschef ombord på flertalet av Tallinks fartyg.
EM i ostronöppning 2015 arrangerades i Trollhättan och reglerna säger att de tävlande måste öppna 30 färska ostron så snabbt och rent som möjligt. Förutom Estland, deltog Sverige, Danmark, Norge, Storbritannien, Irland, Finland, Tjeckien, Belgien, Frankrike och Nederländerna. (ab)
