DELA
© Nya Åland

Matrutan testade nya gammaldags mjölken

För några veckor lanserade ÅCA gammaldags mjölk. Det är så roligt med en ny åländsk produkt att matrutan har utvecklat några recept med just den mjölken.
Om man inte har tillgång till gammaldags mjölk går den att ersätta med röd mjölk.
Chokladsås
Jag lovar, det här är den enda chokladsås du behöver. Den ska visserligen koka länge, men det lönar sig. Den kan dessutom enkelt göras om så den också fungerar som glasyr på chokladtårtor.
3 dl Gammaldags mjölk/röd mjölk/grädde
1 dl kakao
1 dl sirap
1 dl socker
en nypa salt

Blanda mjölken, kakaon, sirapen och sockret i en kastrull. Låt koka på svag värme cirka 45 minuter tills såsen tjocknar. Smaksätt med salt.
Servera till exempel med glass.
Fler recept i papperstidningen!

Karin Erlandsson