DELA
© Nya Åland

Måla ett konstverk på kakan

En regning dag kan barnen göra konst på en sockerkaka.
Vill man imponera särskilt på sina gäster kan man servera handmålade muffins.
Glasyren blir ganska tjock, men blir den så tjock att den inte går att måla med kan man späda ut den med lite äggvita.
Man får pröva sig fram för att hitta rätt redskap. Jag tyckte det gick enklast att använda skaftet på en pensel, men då blir linjerna, som synes, ganska grova. En tandpetare kan också fungera, eller en vanlig vattenfärgspensel.
Räkna med att det tar tid att måla eftersom färgen inte är särskilt flytande utan mera måste duttas på.
Tecknar man riktigt bra (vilket inte jag gör) kan kreationerna bli fantastiska. Det går också bra att kopiera ett tapetmönster eller något annat vackert med blyerts på bakplåtspappret innan man färglägger med glasyren.

Glasyrkonst
50 g rumstempererat smör (men eftersom jag alltid glömmer att ta fram smöret i god tid brukar jag värma det några sekunder i mikron)
1 dl florsocker
1,5 dl vetemjöl
1 äggvita
karamellfärg


Vispa ihop smör och florsocker, tillsätt sedan de övriga ingredienserna och vispa ytterligare.
Lägg smeten i olika skålar och färga med karamellfärg.
Klipp ut bakplåtspapper i samma storlek som botten på formen/formarna.
Rita med glasyren på de urklippta bakplåtspappren. Lägg rundeln i botten på formen med den målade sidan uppåt.
Gör en sats sockerkaka och häll smeten över det målade pappret.
Grädda som vanligt.
Låt svalna. Stjälp sedan upp kakan och dra bort bakplåtspappret.
Läs mer i papperstidningen!

Karin Erlandsson