DELA
© Nya Åland

Kokbok med söta fynd

Nya Ålands kulturredaktör Karin Erlandsson skriver och bloggar om mat.
Nu har det blivit en kokbok med tillhörande loppisfilosofi och bilder av Nyans fotograf Jonas Edsvik.
”Sött och nött” heter den lilla blå kokboken. Eller, egentligen är det en efterrättsbok. Recepten rör sig längs axeln sockerkaka-muffins-vispad grädde.
För fotografierna står Jonas Edsvik, fotograf på Nyan.
– Det är lätt att fotografera mat, den står still och kan flyttas på hur enkelt som helst. skrattar Edsvik. Det är ju roligt att se sina bilder på något annat än tidningspapper också, fortsätter han.
Räddningsverket i Mariehamn fick enligt uppgift rycka ut och ta hand om en del rester efter fotograferingen.
Boken är utgiven på Söderströms förlag som en av de sista innan sammanslagningen till det nya förlaget Söderströms & Schildts. Några av recepten har tidigare varit publicerade i Nya Åland.
I boken får man alla sötsaker från Karin Erlandssons matsidor samlade i en lyxig förpackning och mer därtill.
Förutom recepten ingår många korta texter om Erlandssons odysseer runt om i Svenskfinland i jakt på den perfekta loppisupplevelsen.
Karin Erlandsson har också andra strängar på sin lyra. För tillfället är hon tjänstledig med ett stipendium för att skriva skönlitterärt. Hon fortsätter att blogga om mat och annat som gör livet värt att leva på adressen lopptorget.ratata.fi.
Läs mer i papperstidningen!

Erik Hallstensson