DELA
© Nya Åland

Kanelbullarna tog snart slut

Pernilla Ekblom i Saltvik Långbergsöda är en 32-årig torgmadam som hjälpt mamma sälja bakverk på lördagar på Torget i Mariehamn i 22 år!
Nyan träffar henne vid tretiden i lördags just när hon ska packa ihop för dagen. Och – som alla vet har det varit kanelbullens dag.
– Vi hade bakat extra många och sålde slut på dem under ett par timmar. Vi öppnade vid nio och kanelbullarna tog först slut. Men sedan har vi sålt bra av annat också.
Hur många blev det då?
– Nja, det är en affärshemlighet.
Det är konstigt att plötsligt pratar alla om kanelbullar.
– Ja, det är för att tidningarna skriver om det.
Jo. Och nu fortsätter vi skriva…
Mamma Elisabet Ekblom, som började sätta bulldegar redan på onsdagen, hade hört att det skulle gå tre miljoner bullar i Sverige. Behjälplig med transporterna är också Folke Axelsson.
Vad annat är poppis?
– Hemvete och mockarutor och lite annat, svarar Pernilla.
Vilket bakverk är din favorit?
– Marängtårtan.
Vad händer med det som inte säljs?
– Det finns ju barn och grisar. Och frysar.
När du inte står på torget, vad gör du då?
– Jag är inhoppare som köksbiträde. Just nu på Gottby dagis. Jag är med på Torget bara varannan vecka. Min syster och jag turas om.
Vem hälsar du till?
– Till mina barn Alexander, Andreas, Angelica och Angelina och min man Gabbe.

Text & foto:


KIKI ALBERIUS-FORSMAN

kiki@nyan.ax