DELA
© Nya Åland

”Jag rättar tomtefars julpynt efteråt”

Benita Strömbergs jultips handlar om planering.
– Jag gör lite i taget och börjar redan i november. Den som börjar med allt veckan före jul får inget nöje alls av förberedelserna.
Men städar gör du väl?
– Jo lite, men mest efter jul. Jag tror det med storstädning före jul är en gammal sedvänja från den tid då man städade hemma bara några få gånger per år.
Och du kan känna dig duktig ändå?
– Jodå, alltid. Och känner jag mig inte duktig så har jag faktiskt rätt att lata mig.
Vilka är dina specialiteter?
– Jag baka inte lussebullar, för varken tomtefar eller jag tycker om saffran, och inte pepparkakor för de jag försökt baka har blivit stenhårda. Men brunkål har vi. Det vill tomtefar ha. Det är en skånsk rätt, kokt vitkål som får badda i ugn i skinkspad med lite sirap och kryddor.
Det låter som du gör mycket. Vad gör tomtefar då?
– Han tar hem granen och klär den (och så smyger jag dit och rättar till pyntet lite efteråt).
Tycker du om julen?
– Jo, jag längtar efter den. Nu är det så mörkt, vi behöver julen med sitt ljus för att piggna till. Och så fyller jag år på juldagen.

Kiki Alberius-Forsman

kiki@nyan.ax