DELA
© Nya Åland

”Jag får hålla på med mitt största intresse”

Dagens ålänning, Julia Lindholm, är ursprungligen från Österbotten men har bott i Mariehamn sedan i våras. Nyan träffar henne när hon kommer gående över torget en solig eftermiddag.
– Jag tänkte gå och köpa en julklapp.
Oj, du har redan börjat tänka på julklappar?
– Det är till några bekanta som jag ska hälsa på i helgen. Jag träffar dem inte så ofta så jag måste passa på när jag gör det.
Vad har du gjort i dag?
– Jag har jobbat på bageri Choklad från 06.00 till 14.00
Vad är dina arbetsuppgifter på bageriet?
– Jag bakar alla konditoriprodoukter, både beställningar och till cafét.
Vad är det bästa med ditt jobb?
– Det är att det är ett praktiskt yrke som passar mig och så får jag hålla på med mitt största intresse.
Nackdelen skulle väl vara de tidiga morgnarna men man får ju sluta tidigare så det är bra.
Bakar du mycket på fritiden också?
– Om jag får besök eller om jag kommer över något häftigt bakverk i en receptbok eller på internet.
Vad gör du när du inte bakar?
– Då brukar jag lyssna på musik, spela piano eller träna.
Har du någon förebild inom bakning?
– Jag blev inspirerad till att börja baka genom Leila Lindholms bakprogram. Sen dess har jag fortsatt köpa hennes kokböcker. Jag följer även Linda Lomelino på sociala medier.
Vem vill du hälsa till?
– Mamma, pappa och mina småbröder hemma i Österbotten.

Frida Rusk

redaktion@nyan.ax