DELA
© Nya Åland

”Jag bakar bröd varje vecka”

Helena Söderlund från Lemland träffar vi i stan. Hon skall och köpa Marthornas kokbok till sig själv.
– Jag lånade den från bibban och det fanns flera recept där som jag ville ha. Därför tänker jag köpa den åt mig.
Vad var det för slags recept?
– Mest är det brödrecepten jag vill ha. Jag bakar mycket, så gott som varje vecka. I kokboken jag skall köpa fanns flera recept från skärgården också, det är jag också intresserad av.
Vad brukar du baka för bröd?
– Det blir oftast hemvete och Närpeslimpa.
Är du från Närpes?
– Nej, jag har fått receptet från svärmor, men hon är från skärgården.
Vad jobbar du med?
– Jag är barnskötare på ett dagis. Jag har varit vuxenstuderande så innan jag blev barnskötare jobbade jag som städare och så har jag sytt babyunderlagen som hörde till finska statens babylådor.
Vad gör du annars då?
– Gubben, Tore, och jag far ofta till stugan på Kumlinge. Vi far varje vecka under sommarmånaderna men nu på vintern blir det bara varannan vecka.
Trivs ni där?
– Ja, verkligen. Det har varit en sommarstuga som vi byggt om till året runt boende. Vi har en liten trädgård där och brukar odla grönsaker.
Har du barn?
– Två söner, Peter som är 40 år och Patrik som är 37 år. Och så har jag ett barnbarn, men bara ett.
Vem vill du hälsa till?
Till mina barn, mitt barnbarn och mina föräldrar.



KARIN ERLANDSSON