”Det ska stekas i mycket smör”
Dagens ålänning Andreas Westerberg träffar vi utanför Hugo Andersson-butiken i Näfsby.
Hur ska vi titulera dig?
– Jag är utbildad restaurang- och storkökskock. För tillfället är jag arbetssökande. Jag ringer runt till kommuner och säger att jag är arbetsvillig. Ett längre vikariat skulle jag gärna ta. Jag har koll på alla Ams-sidor och har skrivit på Facebook att jag söker jobb.
Dialekten låter inte åländsk. Var är du hemma från?
– Yttermark i Närpes. Jag bodde här 18 år förut. Sen flyttade vi tillbaka till Karis i Raseborg. Där bodde vi i åtta år. Sen kom vi tillbaka till Åland.
Vilka är ”vi”?
– Jag och sambon Sabina Österback.
Har hon också österbottniska rötter?
– Jo, hon har släkt i Kristinestad och i Tjöck.
Varför återvände ni till Åland?
– Det finns inte mycket jobb varken i Österbotten eller Raseborg. Nu har jag sökt mest kockjobb men det har varit rätt lugnt på den sidan. Jag har varit på Sparhallen och jobbat som ansvarig för röda torget.
Vad gör du på fritiden?
– När det är sånt här snöigt väder blir det mest att sitta hemma, se på tv och elda. Och så går jag ut med hundarna. Vi har en bichon frisé och en cocker spaniel. De tycker om att spåra.
Vilken rätt har du lagat mest av allt på jobbet?
– Köttgrytor och sånt är alltid omtyckt.
Vilken är favoriträtten när du lagar mat åt dig själv?
– En goder biff med pepparkryddor, medium eller rare. Och det ska stekas i mycket smör. Ingen olja!
Vem vill du hälsa till?
– Alla ålänningar och alla som jag känner.
