DELA

WebKopia av Mat 31.1.2007



Wok med korv

300 g pasta
400 g grillkorv
olja
1-2 msk finhackad vitlök
0,5 dl mandelspån
1 msk finhackad röd chilifrukt
ca 250 g fryst broccoli (tinad)
ca 1 dl woksås eller hoisinsås

Koka pastan enligt anvisningarna. Skär korven i centimetertjocka strimlor. Stek dem i en het wok-/stekpanna med några droppar olja. Lägg över korven på ett fat. Rengör pannan och hetta upp 1 msk olja. Stek chili, mandelspån och vitlök i 30 sekunder. Lägg i broccolin och stek i ytterligare 1 minut. Vänd ner pastan, korven och woksåsen. Låt allt bli hett. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp i djupa tallrikar. Bröd till.