DELA
© Nya Åland

VV Tortillarullar med kyckling

600-800 g kycklingfiléer

10 st champinjoner

0,5 rödlök

1 röd paprika

3 msk Creme fraiche 8 %

1 msk Sambal oelek

2-3 klyftor vitlök

salt, peppar

4 st tortillabröd

8 msk riven ost 10 %

Tacosalsa

Strimla kycklingfiléerna och stek tills de är genomstekta, tillsätt champinjoner, strimlad lök och paprika och pressad vitlök stek mjukt. Blanda i fraiche, sambal oelek smaka av med salt och peppar. Lägg fyllning i tortillabröden rulla i hop och lägg på ugnsfast form, strö över lite mager ost och ställ in i ugnen ca 10 min (200 grader). Servera med blandad sallad, salsa och lite fraiche med vitlök.