DELA

VV Strimlad lövbiff

3 dl okokt pasta (ca 200 g)
2-3 lövbiffar (ca 400 g)
2 små lökar
1 burk hela champinjoner
1 msk margarin
4 äggulor
4 msk parmesan,
4 msk hackad persilja


Koka pastan. Skär lövbiffen i strimlor, hacka löken och dela champinjonerna. Fräs löken och champinjonerna några minuter. Lägg i lövbiffen och fräs ytterligare några minuter. Blanda allt med den nykokta pastan. Servera med äggula, parmesan och persilja.