DELA
© Nya Åland

VV Mustig köttgryta

500 g bog/märgpipa nöt
2 tsk margarin flytande
5 st gula små lökar
1 st röd chilipeppar
2 msk tomatpuré
1 dl mörkt lättöl
1 burk krossade tomater
1 msk kalvfond
1 msk kakao
1/2 msk honung flytande
1k g potatis


Skala lök, kärna ur och finhacka chilin. Dela köttet i 2×2 cm bitar. Bryn kött i margarin i en gryta. Tillsätt lök, chili och tomatpuré och låt det fräsa med 1-2 min. Tillsätt resterande ingredienser. Låt det sjuda på svag värme ca 1-11/2 timme. Späd ev med lite vatten. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt potatis och grönsaker.