DELA
© Nya Åland

VV Mustig köttgryta

500 g bog/märgpipa nöt

2 tsk margarin flytande

5 st gula små lökar

1 st röd chilipeppar

2 msk tomatpuré

1 dl mörkt lättöl

1 burk krossade tomater

1 msk kalvfond

1 msk kakao

1/2 msk honung flytande

1k g potatis

Skala lök, kärna ur och finhacka chilin. Dela köttet i 2×2 cm bitar. Bryn kött i margarin i en gryta. Tillsätt lök, chili och tomatpuré och låt det fräsa med 1-2 min. Tillsätt resterande ingredienser. Låt det sjuda på svag värme ca 1-11/2 timme. Späd ev med lite vatten. Smaka av med salt och peppar. Servera med kokt potatis och grönsaker.